Katalog przepisów

Udziec z indyka pieczony z suszonymi śliwkami

Author: indykpol

Rating:

0,0

Comments: 0

Category: Dania główne
Difficulty: Średni
Preparation time: ok. 1,5 godz.

Ingredients:

• 500 g mięsa z udźca indyka
• 1 op. suszonych moreli
• 1 op. suszonych śliwek
• 1 op. rodzynek
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka curry
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Create shopping list Pobierz pdf

• Instruction of preparation

  WYKONANIE:

  Pamiętaj, aby nie pozbywać się marynaty po zamarynowaniu mięsa - dzięki temu będzie można ją wykorzystać w trakcie pieczenia.

  1. Mięso udowe z indyka zalej marynatą sporządzoną z drobno pokrojonego czosnku, soli, curry, pieprzu i oliwy, odstawić na kilka godzin.
  2. Mięso po marynowaniu lekko podsmaż, przełóż do brytfanny, wymieszaj z wypłukanymi suszonymi owocami, dodaj oliwę z marynaty, trochę wody, aby mięso i owoce nie były za suche. Ilość owoców oraz wielkość pokrojonych owoców zależy od indywidualnych upodobań.
  3. Brytfannę przykryj i wstaw do piekarnika, piecz około godziny. W trakcie pieczenia sprawdź, czy nie trzeba jeszcze dodać wody.

  SMACZNEGO!