Sekrety zdrowej diety

Fasting Mimicing Diet (FMD), czyli dieta imitująca post jest dietą niskokaloryczną, niskobiałkową oraz niskowęglowodanową. Zaplanowana została w taki sposób, aby naśladować korzystne działanie postu na organizm człowieka bez realnego głodzenia. Jeśli unikasz jakichkolwiek postów z powodu nieprzyjemnych dolegliwości związanych m.in. z głodem – może być ona rozwiązaniem dla ciebie.

Na czym polega dieta imitująca post?

Założeniem diety imitującej post jest spożywanie kontrolowanej ilości kalorii, białka oraz węglowodanów pochodzących wyłącznie z produktów roślinnych przez 5 dni w miesiącu oraz stosowanie diety zgodnej ze swoim zapotrzebowaniem energetycznym przez pozostałe dni miesiąca. Post można powtarzać co miesiąc lub rzadziej, w zależności od potrzeb. Twórcy diety przekonują, że optymalne rezultaty jej stosowania można zauważyć już po 3 takich cyklach.

Dieta imitująca post składa się z dwóch faz:

• Dzień 1 – spożywa się 55% zalecanego dziennego spożycia kalorii (średnio 1 100 kcal dla kobiet oraz 1 400 kcal dla mężczyzn) z określonych, dozwolonych produktów spożywczych, przy czym 11% energii powinno pochodzić z białka pochodzenia roślinnego, 46% ze zdrowych tłuszczów oraz 43% z węglowodanów złożonych.
• Dzień 2-5 – spożywa się 35% zalecanego dziennego spożycia kalorii (średnio 700-800 kcal dla kobiet oraz 900 kcal dla mężczyzn) z określonych, dozwolonych produktów spożywczych, przy czym 9% energii powinno pochodzić z białka pochodzenia roślinnego, 44% ze zdrowych tłuszczów oraz 47% z węglowodanów złożonych.

Produktami dozwolonymi w diecie imitującej post są produkty pochodzenia roślinnego takie jak:

• buliony oraz zupy warzywne
• orzechy, nasiona, pestki
• oliwa z oliwek
• owoce, szczególnie owoce jagodowe (jagody, borówki, maliny, truskawki)
• warzywa, szczególnie zielone warzywa liściaste (sałaty, rukola, szpinak, roszponka)
• nasiona roślin strączkowych, a tym także tofu i tempeh.

Korzyści ze stosowania diety imitującej post

Wśród potencjalnych korzyści stosowania Fasting Mimicing Diet wymienia się:

• zmniejszenie stanów zapalnych w organizmie;
• obniżenie poziomu glukozy we krwi;
• obniżenie ciśnienia tętniczego;
• obniżenie poziomu cholesterolu we krwi;
• poprawa wrażliwości na insulinę;
• zmniejszenie masy ciała bez utraty masy mięśniowej;
• zmniejszenie ilości tłuszczu trzewnego oraz niższy poziom stłuszczenia wątroby;
• poprawa zdolności poznawczych.

Ponadto badania kliniczne wykazały, że osoby, które stosowały dietę imitującą post miały obniżone markery związane ze starzeniem biologicznym średnio o 2,5 roku.

Kto nie powinien stosować diety imitującej post?

Wśród osób, które nie powinny stosować Fasting Mimicing Diet oraz jakichkolwiek innych postów należą:

• dzieci oraz osoby powyżej 70 roku życia
• kobiety w ciąży i karmiące piersią
• osoby niedożywione
• osoby w trakcie infekcji
• osoby chorujące aktualnie lub w przeszłości na zaburzenia odżywiania
• osoby aktywne fizycznie, sportowcy w okresie treningowym

Osoby chorujące na cukrzycę lub przyjmujące leki powinny omówić z lekarzem możliwość stosowania tej diety oraz pozostawać pod jego stałą kontrolą.

Marta Szałwińska – dietetyk, psychodietetyk. Na co dzień pracuje z podopiecznymi w prowadzonej przez siebie poradni dietetycznej Smaczna Terapia. Specjalizuje się w leczeniu otyłości, chorób metabolicznych, chorób tarczycy oraz zaburzeń odżywiania. Jej nadrzędnym celem jest kreowanie zdrowych nawyków żywieniowych, opartych na świadomych wyborach, dzięki którym podopieczni mogą czerpać satysfakcję z życia w pełni zdrowia. Prywatnie jest szczęśliwą żoną, mamą dwójki rozbrykanych brzdąców oraz właścicielką dwóch kotów.

Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres: doradcazywieniowy // indykpol.pl