Zdrowie i uroda

Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak – to powiedzenie pokazuje jak ważnym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie. Co najlepiej na nie zjeść, żeby dostarczyć sobie wszystkich składników odżywczych, a do tego pozostać sytym i pełnym energii na długo?

Oto 6 produktów spożywczych, które są najlepszym wyborem na śniadanie.

Jaja

Jajka stanowią źródło białka o najlepszym z możliwych składzie. Ponadto dostarczają luteinę i zeaksantynę – przeciwutleniacze chroniące przed chorobami oczu, takimi jak zwyrodnienie plamki żółtej. Jaja zawierają też cholinę bardzo ważną dla prawidłowej pracy mózgu oraz wątroby. Są bogate w witaminy A, E, K i witaminy z grupy B. Zawierają również witaminę D. Wiadomo już, że u większości ludzi nie zwiększają poziomu cholesterolu. Na długo za to zapewniają uczucie sytości.

Jogurt typu greckiego lub skyr

Obydwa te produkty są bardzo dobrym źródłem białka. Jogurt zawiera go około 4 g w 100 g produktu, a skyr aż około 5 g/100g. Zarówno jogurt jak i skyr dostarczają też wapń. Świetnym dodatkiem do nich będą orzechy i płatki owsiane.

Orzechy

Co prawda orzechy zawierają dużo kalorii, ale jednocześnie zmniejszają oporność na insulinę i pomagają zmniejszać skoki glukozy. Są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, magnez oraz potas. Korzystnie wpływają na nasza mikroflorę jelitową. Zawierają białko i błonnik, dzięki czemu po ich zjedzeniu dłużej pozostajemy syci. Regularne spożywanie orzechów zmniejsza ryzyko chorób serca.

Płatki owsiane

Zawierają beta-glukan, który korzystnie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu LDL, a ponadto na dłużej zapewnia uczucie sytości, między innymi dzięki pobudzeniu wydzielania hormonu sytości, przeciwdziałającego podjadaniu. Ponadto płatki owsiane są źródłem witamin z grupy B. Najlepiej połączyć je z jogurtem greckim/skyrem oraz orzechami i owocami jagodowymi.

Owoce jagodowe

Borówki, maliny, jagody, jeżyny zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, dzięki czemu odmładzają i zmniejszają stany zapalne w organizmie. Są korzystne dla prawidłowej pracy serca oraz oczu. Zawierają dużo błonnika pokarmowego i mało kalorii.

Matcha/zielona herbata

Matcha jest rodzajem zielonej herbaty. Obydwa napoje będą miały podobne właściwości, przy czym w przypadku matchy działanie będzie silniejsze, ponieważ występuje w niej większa koncentracja wszystkich składników. Zatem oba rodzaje herbaty mają działanie pobudzające i dodające energii oraz usprawniające prace mózgu. Napoje te stanowią też źródło odmładzających i przeciwzapalnych przeciwutleniaczy.