Jadłospis dla osób ze złamaniami kości
Menu dla osób ze złamaniem kości powinno by bogate w wapń, witaminę D oraz magnez, mangan, miedź i fluor.
Do każdego posiłku należy wypijać wodę mineralną bogatą w magnez i wapń albo herbatki ziołowe, zwłaszcza napar z pokrzywy, skrzypu oraz herbatkę miętową.
Śniadanie
Jogurt naturalny z płatkami owsianymi (namoczonymi na noc), migdałami i bananem, posypany łyżką maku
albo
Pieczywo typu graham z pastą z makreli (wędzona makrela, majonez z jogurtem naturalnym, kiszony ogórek, koperek, sól, pieprz)
albo
Jajecznica posypana natką pietruszki z sałatką z pomidora i cebuli
II śniadanie
Bułka grahamka z masłem, polędwicą z indyka, kiełkami słonecznika i czerwoną papryką
albo
Szklanka ugotowanego bobu, 2 łyżki pestek dyni
albo
Sałatka z miksem sałat, kolorową papryką i fetą z sosem winegret, posypana sezamem
Obiad
Łosoś na parze posypany prażonymi płatkami migdałów z brązowym ryżem i surówką z białej kapusty i marchewki
albo
Roladki z piersi indyka z mozzarellą i suszonymi pomidorami podane z kaszą gryczaną i brokułami polanymi odrobiną masła
albo
Pierś indyka faszerowana suszonymi morelami i figami pieczona w rękawie z kaszą jęczmienną podawana z ziemniaki posypanymi koperkiem i surówką z marchwi i jabłka
Podwieczorek
Kubek kakao
albo
Koktajl z natki pietruszki, jabłka i cytryny
albo
Szklanka kefiru i garść orzechów włoskich
Kolacja
Zupa warzywna z czerwoną soczewicą
albo
Kasza jaglana z suszonymi owocami i orzechami włoskimi polana jogurtem naturalnym
albo
Sałatka z pieczonych buraków i cieciorki, polana miodowym winegret, posypana natką pietruszki
| dr Anna Kulikowska, Doradca Żywieniowy; specjalista z zakresu dietetyki i żywienia oraz jakości surowców i produktów spożywczych.Właścicielka poradni dietetycznej online Dobrze jeść (www.dobrzejesc.com). Aktywnie promuje zdrowy styl odżywiania poprzez liczne publikacje, w tym docierające do szerokiego grona odbiorców informacje w internecie. Umiejętnie łączy teorię z praktyką pokazując jak w oparciu o ogólnodostępne produkty spożywcze komponować dobrze zbilansowane posiłki odpowiednie dla osób w zależności od wieku, stanu zdrowia i trybu życia. |
| Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres: doradcazywieniowy@indykpol.pl |
|---|