Zdrowie i uroda

Jedną z przyczyn niepowodzeń w stosowaniu wielu diet są ich sztywne reguły, których trudno przestrzegać przez dłuższy czas. A może da się łatwiej?  Owszem, da się. Trzeba umieścić wybrane produkty z poniższej listy (przynajmniej po jednym z każdego działu) w swoim codziennym menu. A już po miesiącu  możesz schudnąć, poprawi się stan twojej skóry i twoje samopoczucie …

Produkty przyspieszające spalanie tłuszczu

• Jogurt (albo kefir) – obecny w nim wapń pobudza organizm do szybszego spalania tłuszczu. Pamiętaj tylko żeby wybierać jogurt naturalny o zawartości tłuszczu od 1,5 do 3%. Jeżeli nie lubisz jego smaku możesz wzbogacić go owocami o niskim indeksie glikemicznym (truskawkami, jabłkami, grejpfrutami, malinami).
• Karczochy – nie każdy je lubi są bowiem gorzkawe w smaku, ale to właśnie substancje odpowiedzialne za goryczkę wspomagają trawienie tłuszczów. Można je jeść same polane np. sosem winegret, można też pić sok z karczocha.
• Chili – substancja odpowiedzialna za pieczenie jakie odczuwamy po zjedzeniu papryczki chili to kapsaicyna. Kapsaicyna przyspiesza spalanie tłuszczu w organizmie i zapobiega jego odkładaniu.

Produkty hamujące apetyt na słodycze

• Pestki dyni – obecny w nich cynk ogranicza apetyt  na „coś słodkiego”. Dobrze mieć pod ręką ich zapas, który w razie czego uratuje Cię przed napadem wilczego głodu.
• Jabłka – pamiętaj żeby jeść je ze skórką, są wówczas doskonałym źródłem błonnika, który wypełnia przewód pokarmowy i zapewnia uczucie sytości. Dodatkowo, jabłka usuwają toksyny z organizmu, zawierają witaminy z grupy B oraz witaminę C. Warto jeść nawet kilka jabłek dziennie.
• Napój imbirowy – silny aromat i ostry smak imbiru zmniejszają apetyt na słodkości. Obrany kawałek imbiru zalej ok. 1,5 szklanki wody i gotuj pod przykryciem 10-30 minut. Wywar pij z sokiem z cytryny, ewentualnie dosłódź łyżeczką miodu. Dodatkowo, doskonale rozgrzewa w zimowe wieczory.

Produkty uspokajające i poprawiające nastrój

• Czekolada – zawiera magnez, który ma działanie przeciwstresowe i uspokajające. Wybieraj czekolady gorzkie, zawierające przynajmniej  70% miazgi kakaowej. Jedz codziennie 1-2 kostki (byle nie więcej) a połączysz przyjemne z pożytecznym.
• Mięso z indyka - zawiera aminokwas o nazwie tryptofan, z którego w naszym organizmie powstaje serotonia odpowiadająca za pogodny nastrój i dobry sen. W mięsie z indyka obecny jest też kwas pantotenowy, znany jako witamina antystresowa.
• Łosoś – zawiera kwas DHA należący do kwasów omega-3. Kwas DHA stanowi budulec do produkcji hormonów szczęścia.  Łososia niekoniecznie trzeba jeść codziennie, ale porcja tej ryby zjedzona przynajmniej 2 razy w tygodniu na pewno poprawi ci humor.

 Produkty poprawiające wygląd skóry

• Awokado – stanowi źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz biotyny (witaminy H), które wygładzają skórę. Ponadto, zawiera witaminę E, która jest silnym przeciwutleniaczem hamującym procesy starzenia.
• Olej kokosowy – zawiera antyoksydanty spowalniające proces starzenia się skóry. Dodatkowo obecny w nim kwas laurynowy ma właściwości, które pomogą uporać się z uporczywym trądzikiem.
• Marchewka – nasza pospolita marchewka jest bardzo bogata w beta-karoten, związek, który wzmacnia włókna tkanki łącznej i poprawia jędrność skóry. Najlepiej chrupać ją na surowo, zawsze wtedy kiedy najdzie nas chętka na małe co nie co. Marchewka dostarcza niewielu kalorii i jest zaliczana do niezwykle zdrowych przekąsek.

dr Anna Kulikowska, Doradca Żywieniowy; specjalista z zakresu dietetyki i żywienia oraz jakości surowców i produktów spożywczych. Aktywnie promuje zdrowy styl odżywiania poprzez liczne publikacje, w tym docierające do szerokiego grona odbiorców informacje w internecie. Umiejętnie łączy  teorię z praktyką pokazując jak w oparciu o ogólnodostępne produkty spożywcze komponować dobrze zbilansowane posiłki odpowiednie dla osób w zależności od wieku, stanu zdrowia i trybu życia.

Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres: doradcazywieniowy@indykpol.pl