Zdrowie i uroda

Kawa pita z umiarem jest zdrowa!

Ile kawy pić?

Bezpieczna ilość to maksymalnie 3-4 filiżanki dziennie, co odpowiada 300-400 mg kofeiny. Kobiety ciężarne powinny się ograniczyć do 2 filiżanek na dzień.

Kiedy pić kawę?

Kawy nie wolno pić zamiast pierwszego śniadania. Picie kawy przed śniadaniem to również nie najlepszy pomysł. Najlepiej wypić małą kawkę po śniadaniu, pobudzi nas wtedy do działania, a jednocześnie nie podrażni żołądka.

Jeżeli pijemy kawę wieczorem, powinniśmy się liczyć z tym, że będziemy mieć problem z zaśnięciem. Aczkolwiek reakcja na kofeinę, to rzecz indywidualna. U jednego mała kawa po południu, zapewnia zaśnięcie o 3 nad ranem. Inny wypije kawę po kolacji i śpi jak suseł.

Zalety picia kawy:

• Ułatwia oddychanie,
• Pobudza krążenie, podnosi ciśnienie, rozszerza naczynia krwionośnie,
• Obniża napięcie mięśni,
• Poprawia koncentrację,
• Zawiera substancje przeciwzapalne i przeciwutleniające – ogranicza ryzyko wystąpienia miażdżycy naczyń krwionośnych oraz opóźnia efekty starzenia,
• Zmniejsza wydzielanie insuliny, ograniczając ryzyko wystąpienia cukrzycy typu II,
• Ma działanie odchudzające.

Dla kogo kawa nie jest wskazana?

• Powinny na nią uważać osoby chorujące na nadciśnienie – jednak jeżeli systematycznie, od lat piją filiżankę kawy dziennie, to ich organizm najprawdopodobniej się przyzwyczaił i nie powinna mu ona zaszkodzić. Nie należy natomiast pić kawy bez żadnych ograniczeń;
• Powinny ją ograniczyć albo całkowicie wykluczyć z diety osoby cierpiące na refluks żołądka (zgagę), chorobę wrzodową, czy zapalenie błony śluzowej żołądka. Może ona u nich powodować/nasilać nieprzyjemne objawy związane z tymi dolegliwościami.

Fakty o kawie, które warto znać

• Kawie zarzuca się wypłukiwanie wapnia – rzeczywiście w niewielkim stopniu ogranicza przyswajalność tego pierwiastka, ale można temu zapobiegać dodając do filiżanki kawy przynajmniej 2 łyżeczki mleka. W dobowym bilansie wapnia wypicie filiżanki kawy praktycznie nie ma znaczenia.
• Kawa odwadnia – kofeina nasila diurezę (oddawanie moczu), warto więc po filiżance kawy wypić szklankę wody.

Skutki przedwakowania kawy:

• Drżenie ciała,
• Gwałtowne bicie serca,
• Nadmierne pocenie się,
• Zawroty głowy,
• Mdłości,
• Nadpobudliwość, nerwowość.

dr Anna Kulikowska, Doradca Żywieniowy; specjalista z zakresu dietetyki i żywienia oraz jakości surowców
i produktów spożywczych. Aktywnie promuje zdrowy styl odżywiania poprzez liczne publikacje, w tym docierające do szerokiego grona odbiorców informacje w internecie. Umiejętnie łączy teorię z praktyką pokazując jak w oparciu o ogólnodostępne produkty spożywcze komponować dobrze zbilansowane posiłki odpowiednie dla osób w zależności od wieku, stanu zdrowia i trybu życia.

Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres doradcazywieniowy // indykpol.pl