Katalog przepisów

Chrupiące sznycle z indyka z grillowaną sałatą rzymską, serem feta i pikantnym miodem

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 40 min

Składniki:

• 1 op. Sznycli z fileta z piersi indyka
• 80 g bułki tartej Panko
• 2 jajka
• 70 g mąki pszennej
• 1 g słodkiej papryki
• 1 g granulowanego czosnku
• 2 mini sałaty rzymskie
• 40 ml miodu
• 2 g płatków chili
• 1 papryczka chili
• 1 papryczka jalapeno
• 5 ml octu jabłkowego
• 3 gałązki tymianku
• 100 g sera feta
• 20 ml oleju
• 10 g masła
• sól i pieprz do smaku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Wykonanie:

  1. Mąkę wymieszaj z solą, papryką słodką oraz czosnkiem granulowanym. Obtocz sznycle w mące z przyprawami, następnie w rozbełtanym jajku i na końcu w panko.
  2. Na patelni rozgrzej olej, roztop masło, zmniejsz ogień i smaż kotlety po 7 minut z każdej strony.
  3. Na osobnej, rozgrzanej patelni ugrilluj posmarowane olejem połówki sałaty rzymskiej również na małym ogniu przez 5-6 minut.
  4. W małym garnuszku rozgrzej olej i dosyp płatki chilli. Gdy miód zacznie bulgotać, zdejmij garnuszek z ognia i po 10 minutach dodaj ocet jabłkowy, posiekane drobno chili oraz jalapeno.
  5. Serwuj chrupiące kotlety wraz z grillowaną sałatą, całość polej pikantnym miodem, posyp pokruszonym serem feta i świeżym tymiankiem.

  Smacznego!