Katalog przepisów

Pieczone bataty z indykiem i kuskusem

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 45 min

Składniki:

• 200 g Mięsa z indyka na kotlety Samo dobro
• 4 nieduże bataty
• 1 cebula czerwona
• 10 suszonych pomidorów z zalewy
• 1 ząbek czosnku
• 100 g sera feta
• 1/2 natki pietruszki
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1/2 szklanki kaszy kuskus
• 2 łyżki oleju lub oliwy
• sól i pieprz do smaku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  WYKONANIE:

  1. Nagrzej piekarnik do 190 stopni.
  2. Bataty umyj i dźgaj widelcem co pół centymetra.
  3. Na blasze ułóż bataty, polej olejem, posyp solą i pieprzem i wstaw do piekarnika. Piecz około 35 minut, aż batat będzie miękki, ale nie przypalony.
  4. W międzyczasie pokrój czosnek i suszone pomidory.
  5. Na rozgrzaną patelnię wlej olej z suszonych pomidorów i podsmaż czosnek, a następnie dorzuć pokrojone pomidory i mięso mielone z indyka, dolej sosu Worcestershire. Podsmaż, aż mięso się zarumieni.
  6. Zagotuj wodę i zalej pół szklanki kuskusu w proporcji 1:1, odstaw pod przykryciem na 5 minut.
  7. Pokrój czerwoną cebulę w drobną kosteczkę. Posiekaj zieloną pietruszkę.
  8. Indyka zmieszaj z kuskusem, pietruszką i cebulą. Upieczone ziemniaki podziab widelcem aby uzyskać kieszonkę i wypełnij ją przygotowanym farszem.
  9. Posyp rozdrobnionym serem feta.

  Smacznego!