Smaczna kuchnia

Kilka dni przed miesiączką stajemy się rozdrażnione, nasze ciało zaczyna puchnąć, a na dodatek ciągle chce nam się jeść! To wszystko są objawy syndromu napięcia przedmiesiączkowego (PMS). Odczujesz mniejszy dyskomfort, kiedy zastosujesz się do kilku reguł żywieniowych: unikaj żywności przetworzonej zawierającej dużo soli, dostarcz do organizmu spora dawkę magnezu, dużo pij i spróbuj poniższych dań.

Pamiętaj: pomiędzy posiłkami pij niegazowaną wodę mineralną, najlepiej bogatą w magnez.
Jeżeli pomiędzy posiłkami odczujesz głód możesz pozwolić sobie na jedną, małą przegryzkę: garść orzechów włoskich, garść migdałów, kilka suszonych moreli albo śliwek.

I śniadanie (do wyboru z poniższych)

• kromka chleba żytniego razowego z 2 plasterkami szynki drobiowej, jajko na miękko, pomidor, kilka listków sałaty; herbatka rumiankowa
• jogurt naturalny zmiksowany z malinami zjedz z kilkoma łyżkami muesli, posyp słupkami migdałów; do picia sok porzeczkowy
• bułka grahamka, 2 plastry twarogu półtłustego, szczypiorek, rzodkiewki; szklanka mleka 2%

II śniadanie (do wyboru z poniższych)

• grejpfrut
• kiwi, 2 plastry ananasa, pół szklanki truskawek zmiksowane z pół szklanki kefiru 2% tłuszczu
• jogurt naturalny 2% tłuszczu z kiełkami i czerwoną papryka pokrojoną w kostkę

Obiad (do wyboru z poniższych)

• pierś z indyka pieczona w pergaminie w ziołach, brązowy ryż, sałatka z kapusty pekińskiej (kapusta pekińska, kukurydza, mandarynki, cebula, marchewka, pomidor, jogurt naturalny); do picia: sok pomidorowy
• filet z pstrąga obłożony plasterkami cytryny gotowany z warzywami (obrane w pokrojone w plasterki: marchew, pietruszka, seler) na parze; ziemniaki posypane koperkiem; surówka z kiszonej kapusty z marchewką, oliwą i natka pietruszki; do picia: sok pomidorowy
• pierś z kurczaka marynowana w jogurcie (jogurt mieszamy z czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwą, doprawiamy) smażona na grillowej patelni z razowym makaronem, sałata z pomidorem, żółta papryką i czerwoną cebulą polana sosem winegret i posypana ziarnami słonecznika; do picia: sok pomidorowy

Kolacja (do wyboru z poniższych)

• sałatka z tuńczyka (tuńczyk w oleju, blanszowany kalafior, papryka żółta, pomidor, koperek, pietruszka) z kromką chleba żytniego razowego; do picia: melisa
• zupa krem z selera (obieramy i kroimy seler korzeniowy, małą marchewkę, małą cebulkę, gotujemy na bulionie warzywnym, miksujemy, dodajemy jogurt, posypujemy natką pietruszki) z chlebem typu graham; do picia kubek kakao
• sałatka z selera naciowego z żurawiną i indykiem (gotowana pierś z indyka, seler naciowy, żurawina, majonez zmieszany z jogurtem, pieprz, ewentualnie odrobina soli); do picia: herbatka z lawendy