Smaczna kuchnia

• W diecie należy zwrócić szczególną uwagę na ograniczenie ilości tłuszczu i błonnika pokarmowego.
• Zaleca się spożywanie 5-6, małych objętościowo posiłków – stąd tradycyjny dwudaniowy obiad można trochę rozciągnąć w czasie i osobno zjeść zupę, osobno drugie danie.
• Nie wolno jeść zimnych potraw, ani pić zimnych napojów.
• Alkohol jest bezwzględnie zabroniony.

I śniadanie

do wyboru z poniższych:

• pieczywo pszenne, pstrąg upieczony w folii, ogórek kiszony obrany ze skórki; kawa z mlekiem;
• jogurt naturalny zawierający 1,5% tłuszczu z miodem i otrębami pszennymi, bułka pszenna posmarowana małą ilością masła, mandarynka; słaba herbata z cytryną;
• pieczywo pszenne, polędwica drobiowa (np. polędwica miodowa Indykpol), pomidor bez skórki i pestek, ½ szklanki maślanki; napar z rumianku;

II śniadanie

do wyboru z poniższych:

• pieczywo pszenne z chudym twarogiem i miodem; sok pomarańczowy;
• bułka pszenna z pasztetem drobiowym (zrobionym w domu z chudego mięsa albo np. Pasztetu Dworskiego Indykpol) i małym kawałkiem papryki; kawa zbożowa z mlekiem;
• pieczywo pszenne z szynką drobiową (np. Guliwer Indykpol) i sałatą; napar z dzikiej róży;

Obiad

do wyboru z poniższych:

• krupnik (z kaszą drobnoziarnistą); puree z ziemniaków z odrobiną mleka zawierającego 1,5% tłuszczu, pierś z indyka pieczona w folii (z odrobinką masła i ziołami), surówka z drobno startej marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym zawierającym 1,5% tłuszczu; kompot owocowy;
• zupa krem z buraków; dorsz w sosie cynamonowym* z puree z dyni posypany natką pietruszki; domowa galaretka owocowa;
• zupa krem z pomidorów z grzankami; potrawka z kurczaka z kaszą  krakowską i duszona cukinia bez skórki; kisiel owocowy skropiony mlekiem;

Podwieczorek

do wyboru z poniższych:

• pieczone jabłko z dżemem bez pestek;
• jogurt owocowy zawierający 1,5% tłuszczu;
• kubek kakao (kakao jest dozwolone tylko od czasu do czasu);

Kolacja

do wyboru z poniższych:

• biały ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem, polany jogurtem zawierającym 1,5% tłuszczu; sok grejpfrutowy;
• zapiekanka z ziemniaków i drobiowego mięsa mielonego (np. Samo Dobro Indykpol); sok z czarnej porzeczki;
• pierogi ruskie; mleko z miodem