Katalog przepisów

kategorie:

Polędwiczka z indyka z pistacjowym pesto

Autor: indykpol
Ocena:
0,0

Komentarze: 0
Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 40 min
Składniki:
  • 1/2 cytryny (sok)
  • 3 gałązki świeżego tymianku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1/2 pęczka pietruszki (ok. 20 g)
  • 30 g pistacji bez skorupek
  • 2 Polędwiczki z indyka
  • 50 ml oliwy
  • 30 ml oleju
  • 20 g musztardy + 20 g
  • 20 ml miodu
  • sól i pieprz do smaku
Pobierz pdf

  • Czas przepisu – ok. 40 minut (bez marynowania mięsa)

    Wykonanie:

    1. Obydwie polędwiczki z indyka ułóż w ciasnym/dopasowanym naczyniu żaroodpornym, zalej oliwą.
    2. Dodaj musztardę, miód, sok z cytryny, świeże zioła, sól oraz pieprz. Zmieszaj i włóż całe naczynie zakryte do lodówki na 2 h.
    3. Pietruszkę, oliwę, pistacje i musztardę zblenduj na pesto.
    4. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
    5. Po wyjęciu z lodówki piecz polędwiczki bez przykrycia przez 20 minut.
    6. Serwuj z pesto i pokruszonymi pistacjami. 

    Smacznego!

Tagi

Inne przepisy