Katalog przepisów

Quiche z indykiem i porem

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Przekąski
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 55 min

Składniki:

• 1 op. Mięsa z indyka na kotlety
• 1 por
• 2 białe cebule
• 2 ząbki czosnku
• 80 g sera cheddar
• 3 jajka
• 300 ml mleka
• 150 g ciasta filo
• 15 ml oliwy
• 10 g masła
• 1 gałka muszkatołowa
• 2 g ziół prowansalskich
• sól i pieprz do smaku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Wykonanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni góra-dół.
  2. Cebule pokrój w kosteczkę, czosnek wyciśnij.
  3. Na patelni, na maśle podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia i dodaj mięso z indyka.
  4. Po 10 minutach dodaj pokrojonego w talarki pora i smaż jeszcze 5 minut.
  5. Naczynie żaroodporne wyłóż arkuszem ciasta filo, posmaruj oliwą, posyp ziołami prowansalskimi i solą. Powtórz tę czynność z kolejnymi płatami ciasta i wstaw do piekarnika na 5 minut.
  6. Jajka rozbełcz i zmieszaj z mlekiem, gałką oraz startym serem cheddar (2/3 ilości).
  7. Zmieszaj mięso z masą jajeczną i wylej na ciasto filo. Posyp resztą sera i wstaw do piekarnika na 20 minut.

  Smacznego!